纪录片《敦煌,千年不散的宴席》共分为《羊肉江湖》《面条飞舞》《野性西部》《香飘丝路》四集,精选独特且极具地方特色的敦煌美食,依据莫高窟壁画和藏经洞文书中的历史记录按图索骥,呈现敦煌本土菜肴与众不同的食材和有着深厚传统的烹制工艺。该片通过一道道美食的精彩呈现,带领观众走进了时下敦煌的百姓生活。通过特色食材的发掘、独道烹饪技法的展示,呈现别具异域风情的敦煌饮食文化,为观众打开了一张穿越千年依然活色 …
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